澳洲人青睐农场直购最新鲜农产品

      因担心超市所售商品质量，挑剔的消费者开始直接从农场中购买食物。随着越来越多的消费者追求最新鲜的产品，对于食品来源地也有了更深刻的认识，很多人开始直接到农场中采购农产品，掀起了一股“从农场到餐盘”的热潮。
      Mudgee农场主Michael和CarolynEmeny夫妇就是直销农产品“大军”中的一份子。他们大约每个月会向远至悉尼的家庭寄送140个货架的羊小腿和羊腿。
      Michael称：“在当今的社会中，你真的知道自己吃下的去是什么吗？”“我们能吃什么、该吃什么、食品要如何包装、运输和储藏都是由超市说了算。超商控制了农场主以及他们的收费和产品。”
      CarolynEmeny夫妇通过自己的专属脸书（Facebook）网页做生意，接受消费者在脸书下的订单。
      为了“让消费者更靠近农场”，HarrisFarmMarkets今年开辟了全球第一个粉丝种植、收获的农场。这项脸书的应用可以让感兴趣的人们成为虚拟农场主，他们可以选择在KempsCreek的一块土地中种上海青、韭葱或西兰花等蔬菜，在蔬菜生长的季节中，他们决定何时给蔬菜浇水或施肥。
      本周，上海青已经可以采摘了，来自Woollahra的Koumbaros和其他的粉丝一起来到选定的HarrisFarm店挑选他们的农产品。
      在推出这项首创性计划之前，HarrisFarm委托进行的一次调查发现，消费者对超市果蔬的新鲜值很怀疑。有三分之一的受访者认为，农产品从农场到超市大概要花三到五天的时间，还有超过四分之一（27%）认为应该不止一周。
      发言人TristanHarris称，多叶绿色果蔬必须在采摘的12个小时内进行适当的储藏。“这份研究显示，越来越多的澳洲人不知道我们的食物是如何生长和收获的。我们的目标就是让澳洲人了解果蔬从农场到货架要花多长时间。”

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