留学生在悉尼鱼市发现众多中国老板

　　我的旅馆在ROCK区，一出旅馆，小阳光真是舒适，干脆走着去吧。大概半个小时的样子吧，到了悉尼鱼市。其实清晨的鱼市更有看头，有非常热闹的鱼市拍卖，但我是真懒得起来了，以前去日本看筑地鱼市，就是凌晨四点钟起床的，今年初在斯里兰卡看鱼市，也是清晨五点多起床。

　　悉尼鱼市外观，蓝白相间。

　　当地的捕鱼舰队，正嫌画面单调，一只鸟突然降落在上面。
　　当我跨入蓝白相间的鱼市大门时，丝毫没有闻到丁点腥味。我以为自己的嗅觉出了问题。悉尼鱼市真的是太整齐干净了，比日本的鱼市还甚。所有的鱼都整齐归类放在柜台内，简直就象超市。最奇怪的是，好多摊位都是中国人忙碌的身影。
　　不可不试的当然是澳洲石蚝，我反而喜欢个头小点儿的，乳白色，很饱满，入口甜美，害怕生蚝腥气的人大概会喜欢，但回味略有点苦。之前已经吃过几次生蚝，即使是高级餐厅，生蚝的品质都和鱼市场没法比，价格更差不多翻倍。所以生蚝迷一定不要错过鱼市。
　　原材料肯定错不了，不过对于悉尼海鲜的料理方法，我颇有微词，许多鱼、虾和鱿鱼都被油炸，龙虾也是当地名产，不过诸多档口的做法是芝士焗，破坏了原有的鲜味儿。

　　附近的井盖儿，是这样子的。

　　鱼市里，很多中国人忙碌的身影。

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