中国对牛肉需求飙涨十倍 澳洲农场主赚暴

      自去年以来，从澳洲出口至中国的牛肉销量出乎意料地飙涨了10倍，打破所有纪录与期望值。肉类出口商希望这是中国食品热潮的开端，今年截至上周末，澳洲将有超过5万吨牛肉出口至中国，这一数额几乎是去年出口至中国所有牛肉数量的两倍，分析师因此预计今年中国将进口10万吨澳洲牛肉，价值将超过5亿元。
      来自Leongatha附近Berry Creek的Gippsland农场主沃德（Alison Ward）每年都会在本土市场出售250头肥牛或2至3岁的小公牛，她获益颇丰。当地肉制品加工厂——位于墨尔本东南外城区的O'Connor Meats of Pakenham经常从沃德的农场购买活牛，该工厂是澳洲迄今为止获准向中国出口牛肉的56家屠宰场之一。
      O'Connor Meats of Pakenham总经理奥康纳（Matt O'Connor）于本月早些时候与其它28家澳洲食品出口商一同出席了在上海举行的中国国际食品和饮料展览会（SIALChina），进一步巩固已与中国肉类食品买家建立十年的合作关系。这些参与该展览会的澳洲肉类食品出口商都获得了潜在进口商的青睐，许多商家都已签订了新的长期合同，包括牛肉、羔羊肉与山羊肉协议。
      这一展览会为昆州南部、新州与维州的农场主提供了一个平台，他们培育的肥牛主要都是为了满足牛肉出口市场的需求。
      澳洲肉类畜牧协会（Meat and Livestock Australia）数据显示，中国如今已取代南韩成为澳洲第三大牛肉客户。中国对牛肉与羊肉需求量飙升正值澳洲出口至美国与日本牛肉数量下降之际（分别减少17%与3%）。

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